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S&B まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味 瀬戸内レモン&オリーブ

暮らし

瀬戸シリーズ、今回はスパゲティソースの瀬戸内レモン&オリーブです。

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S&B まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味 瀬戸内レモン&オリーブ

瀬戸内レモンピールと瀬戸内レモン果汁パウダーを使用。オリーブオイルベースのソースに瀬戸内レモンの香り、酸味が効いた味わい。オリーブの実と瀬戸内レモンピールの食感、香辛料の爽やかさがアクセントです。

https://www.sbfoods.co.jp/

 

パッケージ表面!

レモンがアクセントになるので、そこがポイントです。オリーブも効いてくるのかなと思わされます。

 

パッケージ裏面には、作り方が書いてありました。


 

 

原材料です。

 

レモンオリーブソース[オリーブオイル(国内製造)、食塩、デキストリン、レモン果皮糖漬、オリーブ酢漬、ローストガーリック、ガーリックソテー、砂糖、でん粉、ガーリックペースト、アンチョビエキス、香辛料、レモン果汁パウダー/乳酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、V.E)、(一部に小麦・大豆を含む)]、トッピング[パセリ]

 

栄養成分はこちら。

パスタソールに塩分2g近くって、多いのか少ないのかはわかりません。

 

瀬戸内レモン&オリーブの中身!

オイルとシーズニング(パセリ)ですが、パセリの袋のほうが黄色でした。

 

茹でたスパゲティに絡めました。

すでに絡めた状態になっています。

非常にわかりにくいと思いますが、パッケージにあった茶色いかけらのようなものは、スパゲティと混ぜると下の方に行ってしまうのか、パッケージ通りにはなりませんでした。

ちなみに、オイルをそのままかけたときには、茶色いかけらもありましたし、ソース自体がやや茶色みがかっていました。

茶色いかけらと書きましたが、おそらくソースに混ぜられているアンチョビだと思います。

 

ですが、オイル系ソースの宿命なのか、見た目は派手さに欠けます。

 

そして肝心の味なんですけれど。

 

しょっぱい!!!!!

塩の塊食べているのかと思いました。

 

塩の塊は言い過ぎかもしれませんが、塩分がきついんです。

 

一応、さわやかなレモンの風味はしましたが、塩に負けました。

それとオリーブのほうはオイルがオリーブベースということでしたけれど、これもあまり恩恵を感じず。

ちょっと丸っこい感じのオイルかな~というくらいで。

あまりにも塩が強めなので、そちらの印象が強いのですが、多分この塩の強さは材料に含まれるアンチョビの仕業だと思われます。

もうちょっとあっさり爽やか系を期待していたので、ちょっと残念。

とはいえ、スパゲティを茹でるときに、いつもの習慣で塩を入れて茹でたので、もしかしたら塩を入れなかったら、ここまでにはならなかったかもしれません。

 

レシピにお湯に塩を入れるとも書いていないので、むしろ塩はないほうがいいかもしれないと思います。


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